知不知道香是一個問題，會不會焚香是另一個問題，若是隨隨便便把香料丟到火里，不免讓人鄙視成焚琴煮鶴的鄉野村夫或者頭腦空空的傻瓜花瓶。那么到底該怎么焚香呢？且聽我一一道來。

      焚香首先要有香料，一般都不用單純的香料，而是用合制好的香丸香餅，對宋代文人來說，親手制作焚香用的香丸香餅，是一件非常風雅和時髦的事情。

《香譜》中寫了造香餅的方法：“軟灰三斤，蜀葵葉或花一斤半（貴其粘），同搗令勻細如末可丸，更入薄糊少許，逐旋燒用?！毕泔炞訙蕚浜昧?，就要準備焚香的用具。香爐一個，銅的、玉的、瓷的都行，若是造型古雅更佳，爐里厚厚地鋪一層香灰，用來保溫隔熱。特制的香炭一粒，需要燒起來無味無煙的那種，把炭放在火上燒透之后，放在香灰的上面。用香鏟輕輕地把雪白雪白的香灰淺淺地埋住香炭1-2公分處——如果有閑心的話，歡迎用鏟子在香灰上壓出一道一道的印紋。埋好之后在香炭上方扎個通氣孔，孔上放一片銀葉，也就是用來隔火的器具。

      當然，雖然叫銀葉，但是也不一定全是銀子做的，還有一些玉質或者云母制的。全部放好了之后。才可以在銀葉上面放上香丸香餅。之所以要這么做，是為了讓炭燒得更慢，香味更加舒緩持久。想想看吧，在某個悠閑的午后，手腕上帶著金臂釧的女子梳著墜馬髻，閑閑地撥弄手上的香爐，在水晶簾下焚上一爐香，這不比大下午蹲在咖啡廳發呆風雅多了？

     香餅焚了一陣之后，便要翻起讓向上那面繼續受熱，雖然有專門用來翻面的香具，但是似乎詩人們更加欣賞用精美的金釵閑閑地翻動?！盃t猶暖，麝煤殘。惜香更把寶釵翻。重聞處，余熏在，這一番、氣味勝從前?！狈倭艘话氲南懔媳恢糜讵q有余溫的香炭之上，又繼續散發出悠長的香味。于是，用寶釵翻動香爐里的殘香成了詩文中經典的形象。

     當然，除了做香餅香丸，打香篆也是當時文人們喜歡的活動。把磨好的香粉壓成盤旋往復的圖案或文字，做成“印香”，比起之前的香餅香丸，更多了那么三分悠然自得的情趣。